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ANNU REV FOOD SCI T
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声誉
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影响力
8.1

速度
7.0

期刊ISSN1941-1413
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E-ISSN1941-1421
2024-2025最新影响因子
（数据来源于搜索引擎）		12.4 点击查看影响因子趋势图
实时影响因子 截止2025年5月19日：12.356
2024-2025自引率0.80%点击查看自引率趋势图
五年影响因子14.2
JCI期刊引文指标 1.39
h-index 51
CiteScore
（ 2025年最新版）
CiteScoreSJRSNIPCiteScore排名
23.802.5032.753
学科分区排名百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences
小类：Food Science		Q15 / 404

期刊简介
The Annual Review of Food Science and Technology, in publication since 2010, covers current and significant developments in the multidisciplinary field of food science and technology. The topics will include: food microbiology, food-borne pathogens, and fermentation; food engineering, chemistry, biochemistry, rheology, and sensory properties; novel ingredients and nutrigenomics; emerging technologies in food processing and preservation; biotechnology applications and nanomaterials in food systems.
期刊官方网站http://www.annualreviews.org/loi/food
期刊投稿格式模板
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此模板由LetPub整理，仅供参考。开通VIP可免费下载，并享1w+期刊模板资源。
 
期刊投稿网址http://www.annualreviews.org/page/authors/author-instructions/submitting/duedates
期刊语言要求经LetPub语言功底雄厚的美籍native English speaker精心编辑的稿件，不仅能满足Annual Review of Food Science and Technology的语言要求，还能让Annual Review of Food Science and Technology编辑和审稿人得到更好的审稿体验，让稿件最大限度地被Annual Review of Food Science and Technology编辑和审稿人充分理解和公正评估。LetPub的专业SCI论文编辑服务（包括SCI论文英语润色，同行资深专家修改润色，SCI论文专业翻译，SCI论文格式排版，专业学术制图等）帮助作者准备稿件，已助力全球15万+作者顺利发表论文。部分发表范例可查看：服务好评 论文致谢 。
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是否OA开放访问No
通讯方式4139 EL CAMINO WAY, PO BOX 10139, PALO ALTO, USA, CA, 94303-0897
出版商Annual Reviews Inc.
涉及的研究方向FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-
出版国家或地区UNITED STATES
出版语言English
出版周期
出版年份2010
年文章数 21点击查看年文章数趋势图
Gold OA文章占比34.85%
研究类文章占比：
文章 ÷（文章 + 综述）		0.00%
WOS期刊JCR分区
（ 2024-2025年最新版）		WOS分区等级：1区

按JIF指标学科分区收录子集JIF分区JIF排名JIF百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIEQ14/181
按JCI指标学科分区收录子集JCI分区JCI排名JCI百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIEQ116/181
中国科学院《国际期刊预警
名单（试行）》名单 		2025年03月发布的2025版：不在预警名单中

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中国科学院期刊分区
（ 2025年3月最新升级版） 		点击查看中国科学院期刊分区趋势图
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FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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大类学科小类学科Top期刊综述期刊
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FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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是是
SCI期刊收录coverage Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月，原SCI撤销合并入SCIE，统称SCIE)
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PubMed Central (PMC)链接http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1941-1413%5BISSN%5D
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