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| 基本信息 | 登录收藏 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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期刊名字 | JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY J. Agric. Food Chem. （此期刊被最新的JCR期刊SCIE收录） LetPub评分 9.1
392人评分
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声誉 9.2 影响力 8.9 速度 8.6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊ISSN | 0021-8561 | 微信扫码收藏此期刊 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| E-ISSN | 1520-5118 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2023-2024最新影响因子 （数据来源于搜索引擎） | 5.7 点击查看影响因子趋势图 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 实时影响因子 | 截止2025年5月19日：6.2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2023-2024自引率 | 10.50%点击查看自引率趋势图 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 五年影响因子 | 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| JCI期刊引文指标 | 1.33 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| h-index | 262 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CiteScore （ 2024年最新版） |
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| 期刊简介 |
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| 期刊官方网站 | https://pubs.acs.org/journal/jafcau | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
期刊投稿格式模板 VIP专享 |
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| 期刊投稿网址 | https://acs.manuscriptcentral.com/acs | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊语言要求 | 经LetPub语言功底雄厚的美籍native English speaker精心编辑的稿件，不仅能满足JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY的语言要求，还能让JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY编辑和审稿人得到更好的审稿体验，让稿件最大限度地被JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY编辑和审稿人充分理解和公正评估。LetPub的专业SCI论文编辑服务（包括SCI论文英语润色，同行资深专家修改润色，SCI论文专业翻译，SCI论文格式排版，专业学术制图等）帮助作者准备稿件，已助力全球15万+作者顺利发表论文。部分发表范例可查看：服务好评（4篇） 论文致谢（17篇） 。
提交文稿 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 是否OA开放访问 | Transformative (TJ转换期刊是订阅式/混合期刊，但是正在积极转为完全开放获取期刊。查看ACS说明。) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 通讯方式 | AMER CHEMICAL SOC, 1155 16TH ST, NW, WASHINGTON, USA, DC, 20036 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版商 | American Chemical Society | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及的研究方向 | 农林科学-农业综合 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版国家或地区 | UNITED STATES | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版语言 | English | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版周期 | Weekly | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版年份 | 1953 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 年文章数 | 1808点击查看年文章数趋势图 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gold OA文章占比 | 7.69% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 研究类文章占比： 文章 ÷（文章 + 综述） | 91.21% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WOS期刊SCI分区 （ 2023-2024年最新版） | WOS分区等级：1区
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| 中国科学院《国际期刊预警 名单（试行）》名单 | 2025年03月发布的2025版：不在预警名单中 2024年02月发布的2024版：不在预警名单中 2023年01月发布的2023版：不在预警名单中 2021年12月发布的2021版：不在预警名单中 2020年12月发布的2020版：不在预警名单中 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中国科学院SCI期刊分区 （ 2025年3月最新升级版） | 点击查看中国科学院SCI期刊分区趋势图
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| 中国科学院SCI期刊分区 （ 2023年12月升级版） |
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| 中国科学院SCI期刊分区 （ 2022年12月旧的升级版） |
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| SCI期刊收录coverage | Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月，原SCI撤销合并入SCIE，统称SCIE) Scopus (CiteScore) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubMed Central (PMC)链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0021-8561%5BISSN%5D | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均审稿速度 | 网友分享经验： 平均2.4个月 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均录用比例 | 网友分享经验： 81% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| LetPub助力发表 | 经LetPub编辑的稿件平均录用比例是未经润色的稿件的1.5倍，平均审稿时间缩短40%。众多作者在使用LetPub的专业SCI论文编辑服务（包括SCI论文英语润色，同行资深专家修改润色，SCI论文专业翻译，SCI论文格式排版，专业学术制图等）后论文在JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY顺利发表。
快看看作者怎么说吧：服务好评（4篇） 论文致谢（17篇） 。 提交文稿 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 收稿范围 | 期刊官网数据： 期刊收录研究方向：农业和环境化学，生物活性成分、代谢物和功能，生物燃料及生物材料，生物技术及生物转化，气味和味道化学及生物学，食物安全及毒理学，功能结构/活性关系，新型分析方法，农业和粮食中的组学技术。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 收录体裁 | 期刊官网数据： RESEARCH ARTICLES REVIEW ARTICLES PERSPECTIVES VIEWPOINTS COMMENTS SYMPOSIA OR TOPICAL COLLECTIONS | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊常用信息链接 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 中国学者近期发表的论文 | |
| 1. | Semirational Design of 4-Hydroxyphenylpyruvate Dioxygenase for Efficient and Regioselective Production of 3-Hydroxy-3-methylbutyrate Author: Chen, Yihan; Wei, Wanqing; Xu, Jianhao; Song, Wei; Wen, Jian; Hu, Guipeng; Li, Xiaomin; Gao, Cong; Wu, Jing Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2025; Vol. 73, Issue 17, pp. 10482-10493. DOI: 10.1021/acs.jafc.5c01648 PubMed DOI |
| 2. | Structure-Guided Engineering of Carbonyl Reductase LbCR to Simultaneously Enhance Catalytic Activity and Thermostability toward Bulky Ketones Author: Yao, Li-li; Xue, Bin; Ye, Yuan-Fan; Wang, Zhi-Xiu; Li, Yang-Yang; Zheng, Bei-Feng-Chu; Ju, Shu-Yun; Wang, Ya-Jun Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2025; Vol. 73, Issue 17, pp. 10470-10481. DOI: 10.1021/acs.jafc.5c01462 PubMed DOI |
| 3. | Continuous Engineering of Phenylalanine Ammonia Lyase from Lettuce (Lactuca sativa L.) for Efficient Synthesis of 3,4-Substituted Phenylalanine Author: Zhu, Bo-Feng; Fatmi, M. Qaiser; Pei, Xiao-Qiong; Wu, Zhong-Liu; Liu, Yan Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2025; Vol. 73, Issue 17, pp. 10358-10368. DOI: 10.1021/acs.jafc.4c06986 PubMed DOI |
| 4. | Screening and Interaction Analysis of Shark-Derived Nanobodies against Crayfish Major Allergen Pro c 2 Author: Yang, Yang; He, Xin-Rong; He, Si-Yang; Lin, Jin-Jin; Li, Fa-Jie; Chen, Jin-Li; Gu, Shi-Nong; Jin, Tengchuan; Chen, Gui-Xia; Liu, Guang-Ming Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2025; Vol. 73, Issue 17, pp. 10589-10602. DOI: 10.1021/acs.jafc.5c01559 PubMed DOI |
| 5. | Arecoline Alleviates Depression via Gut-Brain Axis Modulation, Neurotransmitter Balance, Neuroplasticity Enhancement, and Inflammation Reduction in CUMS Mice Author: Xu, Meng; Li, Wanggao; Hu, Xiaosong; Zhang, Jiachao Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2025; Vol. 73, Issue 17, pp. 10201-10213. DOI: 10.1021/acs.jafc.4c11643 PubMed DOI |
| 6. | Poria cocos Polysaccharide Reshapes Gut Microbiota to Regulate Short-Chain Fatty Acids and Alleviate Neuroinflammation-Related Cognitive Impairment in Alzheimer's Disease Author: Song, Meiying; Zhang, Shanshan; Gan, Yuxin; Ding, Tao; Li, Zhu; Fan, Xiang Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2025; Vol. 73, Issue 17, pp. 10316-10330. DOI: 10.1021/acs.jafc.5c01042 PubMed DOI |
| 7. | Synthetic Engineering of Microbes for Production of Terpenoid Food Ingredients Author: Peng, Bingyin; Wei, Shan Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2025; Vol. 73, Issue 17, pp. 10052-10068. DOI: 10.1021/acs.jafc.5c01724 PubMed DOI |
| 8. | Characterization of Cold-Adapted Lipase from Exiguobacterium sp. and Its Cold Adaptation Mechanism Author: Li, Yanpo; Huang, Fang; Jin, Yongguo; Wang, Danjuan; Yao, Yan; Lee, Ok-Hwan; Kuhnert, Nikolai; Fu, Xing Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2025; Vol. 73, Issue 17, pp. 10369-10377. DOI: 10.1021/acs.jafc.4c11222 PubMed DOI |
| 9. | Diosgenin in Dioscorea spongiosa Suppresses Glycolysis-Driven Angiogenesis as a ROCK1 Inhibitor Author: Yang, Kui; Zhou, Xia-Qing; Guo, Kai; Liu, Ling; Dong, Jiyang; Olatunji, Opeyemi Joshua; Han, Yong-Sheng; Zuo, Jian Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2025; Vol. 73, Issue 17, pp. 10214-10229. DOI: 10.1021/acs.jafc.4c11678 PubMed DOI |
| 10. | Functional Characterization of the Subtilase Gene Cg043 Downregulated by 4-Ethyl-1,2-dimethoxybenzene in the Growth and Pathogenicity of Colletotrichum gloeosporioides Author: Lai, Jiahao; Liu, Bing; Xiong, Guihong; Song, Shuilin; Yang, Youxin; Wei, Hongyi; Xie, Shuilong; Jiang, Junxi Journal: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. 2025; Vol. 73, Issue 17, pp. 10292-10303. DOI: 10.1021/acs.jafc.5c00433 PubMed DOI |
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