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| 基本信息 | 登录收藏 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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期刊名字 | British Food Journal BRIT FOOD J （此期刊被最新的JCR期刊SCIE收录） LetPub评分 5.3
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声誉 6.3 影响力 4.3 速度 7.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊ISSN | 0007-070X | 
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| 2024-2025最新影响因子 （数据来源于搜索引擎） | 4.2 点击查看影响因子趋势图 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 实时影响因子 | 截止2025年5月19日：4.203 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 2024-2025自引率 | 16.70%点击查看自引率趋势图 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 五年影响因子 | 4 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| JCI期刊引文指标 | 1.13 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| h-index | 69 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| CiteScore （ 2025年最新版） |
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| 期刊简介 |
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| 期刊官方网站 | http://www.emeraldinsight.com/toc/bfj/117/10 | |||||||||||||||||||||||||||||||
期刊投稿格式模板 VIP专享 |
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| 期刊投稿网址 | http://mc.manuscriptcentral.com/bfj | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊语言要求 | 经LetPub语言功底雄厚的美籍native English speaker精心编辑的稿件，不仅能满足British Food Journal的语言要求，还能让British Food Journal编辑和审稿人得到更好的审稿体验，让稿件最大限度地被British Food Journal编辑和审稿人充分理解和公正评估。LetPub的专业SCI论文编辑服务（包括SCI论文英语润色，同行资深专家修改润色，SCI论文专业翻译，SCI论文格式排版，专业学术制图等）帮助作者准备稿件，已助力全球15万+作者顺利发表论文。部分发表范例可查看：服务好评 论文致谢 。
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| 是否OA开放访问 | No | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 通讯方式 | EMERALD GROUP PUBLISHING LIMITED, HOWARD HOUSE, WAGON LANE, BINGLEY, ENGLAND, W YORKSHIRE, BD16 1WA | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版商 | Emerald Group Publishing Ltd. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及的研究方向 | 工程技术-食品科技 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版国家或地区 | ENGLAND | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版语言 | English | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版周期 | Monthly | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版年份 | 1963 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 年文章数 | 239点击查看年文章数趋势图 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Gold OA文章占比 | 13.53% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 研究类文章占比： 文章 ÷（文章 + 综述） | 97.07% | |||||||||||||||||||||||||||||||
| WOS期刊JCR分区 （ 2024-2025年最新版） | WOS分区等级：1区
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| 中国科学院《国际期刊预警 名单（试行）》名单 | 2025年03月发布的2025版：不在预警名单中 2024年02月发布的2024版：不在预警名单中 2023年01月发布的2023版：不在预警名单中 2021年12月发布的2021版：不在预警名单中 2020年12月发布的2020版：不在预警名单中 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 中国科学院期刊分区 （ 2025年3月最新升级版） | 点击查看中国科学院期刊分区趋势图
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| 中国科学院期刊分区 （ 2023年12月升级版） |
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| 中国科学院期刊分区 （ 2022年12月旧的升级版） |
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| SCI期刊收录coverage | Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月，原SCI撤销合并入SCIE，统称SCIE) Scopus (CiteScore) | |||||||||||||||||||||||||||||||
| PubMed Central (PMC)链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0007-070X%5BISSN%5D | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均审稿速度 | 网友分享经验： 较慢,18-36周 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均录用比例 | 网友分享经验： 容易 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| 期刊常用信息链接 |
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| 中国学者近期发表的论文 | |
| 1. | Factors influencing consumers' willingness to pay a price premium and purchase frequency for organic food: a generational difference perspective Author: Lin, Qiaoling; Jiang, Hongbo; Luo, Xi; Li, Yingxia Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2025; Vol. 127, Issue 4, pp. 1187-1212. DOI: 10.1108/BFJ-09-2024-0890 DOI |
| 2. | Customer satisfaction in online-to-offline commerce: a fresh product perspective Author: Zhang, Hao; Deng, Hepu; Sun, Qian; Zhu, Liyu Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2025; Vol. 127, Issue 13, pp. 284-300. DOI: 10.1108/BFJ-10-2024-1059 DOI |
| 3. | The impact of regulation awareness on consumer wasting behavior of staple food (rice) in online meals Author: Lu, Shiyi; Liu, Weijun; Florkowski, Wojciech J Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2025; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1108/BFJ-12-2024-1253 DOI |
| 4. | Stimulating pro-environmental dining behaviours and intentions: an S-O-R model in farm-to-table restaurants Author: Yin, Jing Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2025; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1108/BFJ-11-2024-1118 DOI |
| 5. | Chenopodium quinoa Willd. inhibits epithelial-mesenchymal transition and slows down gastric precancerous lesions via TGF-β/Smad pathway Author: Wang, Yansheng; Luo, Lifei; Zhang, Meng; Zhao, Yanmin; Zhang, Jingze; Liu, Dailin Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2025; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1108/BFJ-07-2024-0721 DOI |
| 6. | Exploring green purchase behavior in online agricultural markets: a multi-phase consumer decision model Author: Wattoo, Muhammad Umair; Du, Jianguo; Zhou, Jiayao; Jose, Saju; Piccardi, Patrice Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2025; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1108/BFJ-11-2024-1134 DOI |
| 7. | Chinese consumers' preferences for traceable imported cold chain food: SEM and fsQCA analysis in the post-pandemic era Author: Zuo, Chanyuan; Yu, Mengke; Jin, Yongsheng; Zhang, Qin Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2025; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1108/BFJ-10-2024-1084 DOI |
| 8. | Packaging novelty in organic foods: enhancing consumer appeal through innovative design Author: Cao, Ping; Peng, Yuanyuan; Liang, Shichang Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2025; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1108/BFJ-08-2024-0780 DOI |
| 9. | Insight into the taste profiles of green tea made with fresh tea leaves plucked in summer Author: Guo, Xiangyang; Jiang, Shuangfeng; Wang, Lulu; Jin, Keting; Ma, Jingke; Zhou, Qiying Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2025; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1108/BFJ-11-2024-1165 DOI |
| 10. | Exploring the intention-behavior gap in food delivery applications: a digital transformation perspective in smart tourism Author: Shah, Sayed Kifayat; Yuan, Jingbo; Tajeddini, Kayhan; Gamage, Thilini Chathurika; Olah, Judit; Acevedo-Duque, Angel Journal: BRITISH FOOD JOURNAL. 2025; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1108/BFJ-12-2024-1293 DOI |
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