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Food Science & Nutrition

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期刊名字Food Science & NutritionFood Science & Nutrition

FOOD SCI NUTR
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期刊ISSN2048-7177
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实时影响因子 截止2024年10月29日：2.766
2023-2024自引率5.70%点击查看自引率趋势图
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JCI期刊引文指标 0.73
h-index 15
CiteScore
（ 2024年最新版）
CiteScoreSJRSNIPCiteScore排名
7.400.7531.125
学科分区排名百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences
小类：Food Science		Q162 / 389

期刊简介
Food Science & Nutrition is the peer-reviewed journal for rapid dissemination of research in all areas of food science and nutrition. The Journal will consider submissions of quality papers describing the results of fundamental and applied research related to all aspects of human food and nutrition, as well as interdisciplinary research that spans these two fields.
期刊官方网站https://onlinelibrary.wiley.com/journal/20487177
期刊投稿网址https://mc.manuscriptcentral.com/foodsciencenutrition
期刊语言要求Language
Manuscripts must be written in American English and be grammatically and linguistically correct. Authors should seek assistance with style, grammar and vocabulary if necessary. Your manuscript may also be sent back to you for revision if the quality of English language is poor.

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是否OA开放访问Yes
OA期刊相关信息
文章处理费：需要（ USD3300; GBP2150; EUR2480; ）
文章处理费豁免：查看说明
其他费用：没有
期刊主题关键词：food science、nutrition、health、biotechnology
相关链接：Aims & ScopeAuthor InstructionsEditorial BoardPeer review
通讯方式111 RIVER ST, HOBOKEN, USA, NJ, 07030-5774
出版商John Wiley and Sons Ltd
涉及的研究方向Agricultural and Biological Sciences-Food Science
出版国家或地区United Kingdom
出版语言English
出版周期
出版年份0
年文章数 686点击查看年文章数趋势图
Gold OA文章占比72.41%
研究类文章占比：
文章 ÷（文章 + 综述）		85.13%
WOS期刊SCI分区
（ 2023-2024年最新版）		WOS分区等级：2区

按JIF指标学科分区收录子集JIF分区JIF排名JIF百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIEQ260/173
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学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIEQ261/173
中国科学院《国际期刊预警
名单（试行）》名单 		2024年02月发布的2024版：不在预警名单中

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中国科学院SCI期刊分区
（ 2023年12月最新升级版） 		点击查看中国科学院SCI期刊分区趋势图
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（ 2022年12月升级版）
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FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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否否
中国科学院SCI期刊分区
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大类学科小类学科Top期刊综述期刊
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FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技		3区3区3区
否否
SCI期刊收录coverage Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月，原SCI撤销合并入SCIE，统称SCIE)
Scopus (CiteScore)
Directory of Open Access Journals (DOAJ)
PubMed Central (PMC)链接http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=2048-7177%5BISSN%5D
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    Journal: FOOD SCIENCE & NUTRITION. 2023; Vol. 11, Issue 5, pp. 2152-2165. DOI: 10.1002/fsn3.3050        PubMed      DOI
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    Author: Wang, Changting; Su, Zhiming; Xu, Jian-Hua; Ko, Chih-Yuan
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    Journal: FOOD SCIENCE & NUTRITION. 2023; Vol. 11, Issue 1, pp. 157-167. DOI: 10.1002/fsn3.3048        PubMed      DOI
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    Journal: FOOD SCIENCE & NUTRITION. 2023; Vol. 11, Issue 1, pp. 295-306. DOI: 10.1002/fsn3.3061        PubMed      DOI
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    Journal: FOOD SCIENCE & NUTRITION. 2023; Vol. 11, Issue 1, pp. 334-343. DOI: 10.1002/fsn3.3064        PubMed      DOI
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